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2007年10月22日
天然アワビが届きました。
美肌のスキンケア アジュバン化粧品
ネットショップ アジュバン倶楽部の
平根です。
横浜は、少しずつ紅葉が始まりました。
いよいよ、私の大好きな季節到来です。
さて、昨日、ネットで注文していたあわびがようやく届きました。
最近はまっている、「海鮮工房 礼文島の四季」 さんでお願いしていました。
礼文島から、獲れ次第発送していただけるとのことで、
首を長くして待っていました。
実は、自分でアワビを触るのは、初めてです。
上記写真は届いてすぐの状態。まだ、洗う前です。
塩をふってたわしでこすると、きれいな白になるんですね。
ますますおいしそうに見えます。
４つ届いたうちの2つはお刺身に。
残りの２つはバター焼きにしていただきました。
こりこりして海の香りたっぷりのお刺身もおいしいかったけれど、
バター焼きは身もやわらかく、甘みも増してさらにおいしかったです。
今度はもう少し大きいサイズを食べたいですね。
投稿者 hirane : 11:55 | コメント (0) | トラックバック
2007年10月04日
トリプルショコラ・リッチ
美肌のスキンケア アジュバン化粧品
ネットショップ アジュバン倶楽部の
平根です。
この画像、チョコレート好きにはたまらない、
サンライズファームさんの 「トリプルショコラ・リッチ」 です。
チョコレート味のデニッシュ生地のパンの中に、チョコレートクリームと板チョコ。
外にはココアと生チョコがトッピングしてあります。
自然解凍してから10秒ほどレンジで加熱すると、
中がとろっとして とてもおいしいんです。
甘すぎず、けれどずっしりと食べ応えのあるパンです。
でも、これってケーキ？に近いかも。
これは冷凍庫に常備したい。
チョコレート好きの方、ぜひ、こちらをぽちっとな。→ 「トリプルショコラリッチ」
投稿者 hirane : 15:22 | コメント (0) | トラックバック
2007年10月01日
鴨の塩釜！！
美肌のスキンケア アジュバン化粧品 
ネットショップ アジュバン倶楽部の
平根です。
昨日、鴨肉が届きました。
「鴨肉が常備してあると便利です」というキャッチコピーを見て、
どんな家だよ・・・とつっこみつつ、ついつい注文してしまいました。
一度、塩釜焼きを作ってみたかったので、挑戦してみました。
塩１ｋｇに卵白2個分をまぜ、固めのペースト状にします。
鴨肉の周りを塩で包み、さて、何分焼けばいいものか。
インターネットで検索しても、肉の大きさが違う・・・ということは、
きっと焼く時間も違うはず。
しっかり焼かなくては、と思い、とりあえず200度で30分、焼いてみました。
塩釜は完璧。
たたくと、コンコン、いい音がします。
しかし・・・。焼きすぎました。
ちょっとぱさっとしたお肉に仕上がりましたが、おいしかったです。
たまには料理もいいものですね。