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2005年06月18日
何でも焼く！焼く！ ワインもすすむ・・・
皆さん、こんにちは。 『アジュバン倶楽部』の平根です。
今日のタイトルは 焼く！焼く！
私が最近“はまっている”食べ物の話です。
私が少し前までダイエットをしていたことは以前にお話ししました。
その“ダイエットメニュー”の中で気に入って、今もたびたび「食べたい！！」と
リクエストしているメニューをご紹介します。
ダイエットしてない皆さんにも、おすすめのメニューです。
それは、野菜も豆腐もなんでも焼く！ 魚焼き用のグリルで焼く！
豆腐はしっかり水切りし、ハケでオリーブオイルを塗りこんがり焼きます。
これに、“柚子こしょう”なんて付けて食べたら最高です！！ （雑誌で知った食べ方です）
ワインもビールも進む進む・・・。
「これは、絶品ですわー」
その横で、アスパラ（ゆでず、長いまま）、エリンギ（ざっくりさいて）etc・・・。
忙しいときでも、焼いたものを全部並べるとなかなか見栄えがします。
ソラマメも “さや” ごと焼くと、おいしく感じます。
焦げ目がおいしく思わせるのか？？
今夜もこれをリクエスト。
また、今日も美味しくワインが飲めそうです！！
では、また。（アジュバン倶楽部は明日はお休みです）
投稿者 hirane : 2005年06月18日 11:54
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